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ナマケモノの日々


by adisesaworks

トマトと山芋のスープ

トマトと山芋のスープ_f0124642_21142311.jpg★材料
トマト・・・1~2個、山芋・・・トマトと同じくらいの量、にんにく・・・1片、塩、こしょう、ナンプラー、オリーブ油

★作り方
①トマト、山芋は小さめに切る。にんにくはスライス。
②にんにくを炒めて香りが出たら、トマト、山芋をサッと炒めて、少量の水で煮る。
③ころあいを見て、塩、こしょう、ナンプラーで味つけ、さらに煮る。

生で食べられる山芋なので、じゃがいもよりも早く煮えるのがいいですね。自然なとろみもナイスな短時間でできあがる簡単スープです。
by adisesaworks | 2008-05-09 21:26 | かんたんヨガごはんレシピ